عمل ايدام هندي بالزبادي

عمل ايدام هندي بالزبادي

يعد الإيدام من الأطباق الهندية الشهيرة في العالم ، والذي يُطلق عليه أيضاً اسم الصالونة ، واليخنة ، والكاري الهندي ، ويتميز هذا الطبق بنكهته الطيبة التي تنتج عن إضافة أصناف متنوعة من البهارات ، ويمكن أن يتم تقديم الايدام الهندي في المناسبات الخاصة كوجبة غداء أو عشاء، كما يتم تقديمه إلى جانب الخبز، وسنعرفكم في هذا المقال إلى طريقة عمل ثلاث وصفات من إيدام الدجاج بالزبادي.

إيدام الدجاج بالزبادي
المكوّنات
– 500 جرام من صدور الدجاج المُقطعة إلى مكعبات.

– 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

– حبة بصلة مفرومة.

– 2 فص من الثوم يتم هرسهما .

– 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل مبشور.

– 2 ملعقة صغيرة من الكركم .

– 1 ملعقة صغيرة من القرفة مطحونة.

– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

– 1 ملعقة صغيرة من الكمون.

– نصف كوب من لبن الزبادي .

– ملح يضاف حسب الذوق.

طريقة التحضير
– يتم تسخين الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثمّ يضاف البصل والثوم ، ونقوم بتحريكهما إلى أن يذبلا.

– تضاف قطع الدجاج مع التحريك المتواصل إلى أن ينضج الخليط.

– يضاف اللبن الزبادي، ثم نُنكه بكلّ من الكركم ، والزنجبيل، والقرفة، والفلفل، والملح، والكمون.

– يضاف القليل من الماء ثم نحرك ونغطي القدر، ونترك الخليط على نار هادئة إلى ان ينضج.ثم يقدم .

إيدام الدجاج بالزبادي والكاري
المكوّنات
– 2 بصلة مفرومة .

– 1 حبة من الفليفلة الخضراء مفرومة.

– 2 فصان مهروسان من الثوم.

– 800 غرام من الدجاج مقطع إلى مكعبات.

– 3 ملاعق كبيرة من صلصة البندورة.

– زيت -حسب الذوق-.

– 1 علبة من لبن الزبادي.

– ماء -حسب الحاجة-.

– 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

– نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

– نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

– نصف ملعقة صغيرة من الكاري.

– 2 مكعب من مرق الدجاج.

– 4 حبات من البندورة مبشورة.

– زنجبيل -حسب الذوق-.

طريقة التحضير

– نقوم بتحمية بعض الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة، ثم نُضيف البصل، والثوم إليه، ونُحركهما إلى أن يذبلا.

– تضاف الفليفلة، والدجاج مع التحريك المتواصل.

– يضاف كل من الفلفل الحار، والملح، والبابريكا، والكركم، والكاري، والفلفل الأسود.

– يضاف لبن الزبادي، والبندورة، وصلصة البندورة تدريجياً مع التحريك المتواصل.

– يضاف الماء، ومكعبات المرق، والزنجبيل، ونترك الخليط على نار منخفضة إلى أن ينضج .ثم يتم تقديمه .

إيدام الدجاج بالزبادي والبامية
المكوّنات
– صدور دجاج -حسب الذوق-.

– 1 ملعقة صغيرة من بهار الماسالا.

– 1 ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.

– بامية -حسب الذوق-.

– 1 ملعقة صغيرة من صلصة البندورة.

– ملح -حسب الذوق-.

– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

– 1 ملعقة صغيرة من القرفة.

– ماء -حسب الذوق-.

طريقة التحضير
– يوضع اللبن، وبهار الماسالا، والماء في وعاء ونخلط جيداً.

– يتم دهن صدور الدجاج بالخليط ، ونتركها لمدة ساعة كي تتشرب التتبيلة.

– توضع البامية، والصلصة، والدجاج، والبهارات، في الصينية، ونغمرها في الماء، ونتركها لمدة نصف ساعة.

– ثم يتم تقديم الايدام .

ايدام الدجاج والبطاطس والزبادي
المكونات
– دجاج مقطع صغير

– ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات

– ملعقة كبيرة زيت نباتي

– بصل مفروم

– فصان ثوم مهروس

– ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور

– ملعقة صغيرة كركم

– ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

– ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون

– ملعقة صغيرة كمون

– نصف كوب لبن زبادي

– ملح – حسب الرغبة

– ملعقة كبيرة بهارات كاري

طريقة التحضير
– يسخن الزيت في قدر على النار.

– يضاف البصل والثوم ثم يقلب حتى تذبل المكونات.

– يقطع الدجاج مع التقليب المستمر حتى تنضج المكونات وتتحمر.

– تضاف بعدها البطاطس المقطعة إلى مكعبات .

– يضاف بعدها لبن الزبادي ثم ينكه بالزنجبيل ، الكركم ، القرفة ، الفلفل ، الكمون والملح.

– يسكب القليل من الماء ثم تحرك المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس.

– يغطى القدر ، تخفض حرارة النار ثم يترك الخليط حتى ينضج ويتماسك.

– يوزع الدجاج في طبق ثم يقدم مباشرة على سفرتك.

كيفية الغاء الاشتراك في ستارز بلاي

كيفية الغاء الاشتراك في ستارز بلاي

تقدم شبكة ستارز خدمة STARZ Play ، وهي خدمة بث تتيح لك مشاهدة الأفلام الناجحة و المسلسلات الأصلية الشهيرة ، و يمكنك البث من جهاز الكمبيوتر الخاص بك أو الجهاز الذكي.

خدمة STARZ Play
ستارز بلاي STARZ Play هو تطبيق من شبكة STARZ للتلفاز و القنوات الفضائية التي تتيح لك مشاهدة مكتبتها من الأفلام الشعبية و المسلسلات التلفزيونية الأصلية ، و الشبكة هي شركة وسائط و ترفيه عالمية تعمل وفقًا للاشتراك ، مع اشتراك كابل STARZ أو القمر الصناعي ، يمكنك الاستمتاع بخدمة البث المباشر STARZ Play مجانًا ، و بدون اشتراك ، يمكنك البث من تطبيق STARZ Play كحزمة مستقلة ، مقابل 7.99 دولار شهريًا ، و مع STARZ Play ، يمكنك الاستمتاع بالحلقات الحالية أو السابقة من سلسلة STARZ Original.

ما هي فوائد STARZ Play؟
– تطبيق ستارز بلاي ، يمكنك من الوصول إلى السلسلة الأصلية و معظم الأفلام و مشاهدتها ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك الاستمتاع بالتنزيلات الكاملة ، و البحث من خلال كل نوع على حدة ، كما يتيح لك التطبيق تنزيل أفلام و عروض كاملة و مشاهدتها في أي وقت وفي أي مكان – حتى في وضع عدم الاتصال.

– يوفر التطبيق تجربة مجانية ، فإذا كنت ترغب في تجربة STARZ ، يمكنك الاستفادة من تجربة مجانية لمدة 7 أيام ، للحصول على النسخة التجريبية المجانية ، كل ما عليك فعله هو تنزيل تطبيق STARZ من متجر التطبيقات أو متجر Google Play أو متجر قناة روكو ، و بعد ذلك ، ابدأ الإصدار التجريبي المجاني لمدة 7 أيام باستخدام Apple أو Google Play أو Roku ID ، و ما عليك سوى إنشاء ملف تعريف STARZ الخاص بك ، وبدء البث على جهاز مدعوم ، و إذا لم تقم بإلغاء النسخة التجريبية خلال 7 أيام ، فسيتم تحصيل رسوم اشتراك شهرية قدرها 7.99 دولارات.

– التطبيق يمكن تشغيله على أجهزة متعددة ، و يمكنك الاستمتاع بـ STARZ On Demand على أجهزة متعددة مع الكثير من موفري التلفزيون.

تنزيل بلاي ستارز و تشغيله
– بينما يتعين عليك شراء كابل STARZ أو اشتراك عبر الأقمار الصناعية ، يمكنك تنزيل تطبيق STARZ مجانًا من متجر تطبيقات Apple أو متجر Google Play أو من متجر قناة Roku.

– للوصول إلى STARZ Play من خلال تطبيق الهاتف المحمول دون اشتراك كابل ، يمكنك شراء خطة مستقلة مقابل 7.99 دولار شهريًا ، و بشراء الاشتراك بقيمة 7.99 دولارات شهريًا ، يمكنك الاشتراك في تطبيق STARZ على أجهزة Apple و Android الذكية وأجهزة Apple TV و Chromecast. سوف تدفع ثمن اشتراكك قبل الشهر المغطى.

– لإضافة STARZ إلى حزمة الكابل أو الأقمار الصناعية ، سيتعين عليك الاتصال بمزود التلفزيون لمعرفة سعر محدد ، أو سعر في المتوسط ​​، يمكن أن تزيد تكلفة إضافة STARZ من 10 دولارات إلى 29.99 دولارًا أو أكثر.

كم عدد الأجهزة التي يدعمها الاشتراك في ستارز بلاي ؟
– يمكنك تسجيل خمسة أجهزة بحد أقصى في وقت واحد ، و إذا حاولت توصيل أكثر من خمسة أجهزة ، فستتلقى رسالة خطأ ، إذا كنت ترغب في إضافة جهاز إضافي ، فسيتعين عليك حذف أحد الأجهزة المسجلة مسبقًا.

– من خلال اشتراك STARZ Play واحد ، يمكنك في نفس الوقت مشاهدة محتوى بث مختلف على ما يصل إلى جهازين ، إذا كنت ترغب في مشاهدة أكثر من بثين متزامنين ، فستحتاج إلى التسجيل للحصول على اشتراك STARZ Play آخر بسعر 7.99 دولارًا شهريًا.

الغاء الاشتراك في بلاي ستارز
الحذف من جهاز أبل
– حدد موقع STARZ تحت عنوان “اشتراكاتك”
– ثم حدد “إلغاء الاشتراك”
– اتبع الإرشادات لإكمال الإلغاء إذا كنت تواجه أي مشاكل ، فيرجى مراجعة دعم Amazon على www.amazon.com/gp/help/contact-us .
– انتقل إلى www.amazon.com/appstoresubscriptions
– الذهاب إلى الإعدادات
– حدد متجر iTunes ومتجر التطبيقات
– حدد معرف Apple الخاص بك
– حدد عرض معرف Apple وأدخل كلمة مرور معرف Apple الخاص بك
– ضمن الاشتراكات ، حدد اشتراك STARZ وحدده (قد تحتاج إلى النقر فوق إدارة أولاً).
– حدد “إلغاء من جهاز كمبيوتر”
– افتح iTunes على جهاز الكمبيوتر الخاص بك
– حدد حساب من القائمة العلوية ثم عرض حسابي
– ادخل رقمك السري
– انتقل لأسفل إلى الإعدادات
– تحت الإعدادات ، توجد قائمة بالخيارات ، وابحث عن الاشتراكات ، ثم اختر إدارة.
– اختر ستارز
– نحو الأسفل هو إعداد التجديد التلقائي ، حدد إيقاف
– حدد Done إذا كانت لديك أي مشاكل ، فالرجاء التحقق من دعم Apple على https://support.apple.com/en-us/HT202039

الحذف من جهاز أندرويد
– اشتراك Google من جهاز Android
– افتح تطبيق متجر Google Play
– اختر زر القائمة
– اختر الحساب
– اختيار الاشتراك
– ابحث عن تطبيق STARZ في القائمة ، ثم حدد “إلغاء”
– سترسل لك Google Play رسالة بريد إلكتروني تؤكد الإلغاء من جهاز كمبيوتر
– انتقل إلى play.google.com/store/account
– حدد موقع قسم الاشتراكات
– حدد موقع STARZ في القائمة واختر “إلغاء”
– سترسل لك Google Play رسالة بريد إلكتروني تؤكد الإلغاء إذا كانت لديك أي مشاكل ، فالرجاء التحقق من دعم Google Play على support.google.com/googleplay/answer/2476088

 

الموجات فوق الصوتية وخطورتها على الصحة

الموجات فوق الصوتية وخطورتها على الصحة

تعتبر الموجات فوق صوتية هى أصوات ترددات تكون اعلى من مدى السمع عند البشر حيث يصدرها الجسم المهتز في الثانية الواحدة، و يتم قياس التردد بوحدة الهرتز، و الهرتز الواحد يساوى دورة واحدة في الثانية، و أغلب الناس يستطيعون سماع الأصوات التي تكون تردداتها ما بين عشرين إلى عشرين ألف هرتز، و قد حدث تطورات للموجات فوق صوتية و خاصة في مجال الصناعة و الطب، تعتبر هذه الموجات مهمة عندما يكون لها فائدة طبية، و لكن عندما تستخدم لأشياء غير ضرورية و متكررة فإنها تصبح خطيرة فلا داعي لذلك .

استخدامات الموجات فوق صوتية : الموجات فوق الصوتية هى نوع من أنواع الأشعة التي تستخدم في تشخيص يطلق عليه السونار، و تستخدم بكثرة في تشخيص بعض الاضطرابات و أمراض القلب و الكلى، و تقنية الموجات فوق الصوتية تعالج الإصابات و تكشف عن وجود الكسور، و تستخدم في الكشف عن بعض أنواع السرطانات و خاصة سرطان الثدي، و يكشف عن أورام الكبد، و من أهم استخدامات الموجات فوق الصوتية استخدامها في الكشف عن الجنين هل هو حي أو ميت في بطن أمه، حيث يقوم الطبيب بتسليط تلك الموجات على رحم الأم الحامل

تأثير الموجات الفوق الصوتية على صحة الجنين : من الهام معرفة التاريخ الدقيق للحمل، و أيضا من الأمور الهامة معرفة تفاصيل الجنين، و لكن من الخطر استخدام الموجات فوق الصوتية لساعات على بطن الأم لأسباب غير هامة، حيث هناك بعض الأضرار الخطيرة التي يمكن ان تسببها الموجات الفوق الصوتية للمرأة الحامل و الجنين ايضا و من هذه المخاطر:

– قد تبين ان الحوامل التي تقوم بالعلاج الطبيعي باستخدام موجات فوق صوتية لمدة عشرين ساعة في الأسبوع قد تكون عرضة لحدوث الإجهاض.

– قد تبين ان النساء الحوامل التي تتعرض للموجات فوق الصوتية قد يؤدي ذلك إلى الولادة قبل الأوان و ارتفاع في معدل وفيات الرضع.

– قد تسبب الزيادة في فرص الولادة القيصرية نتيجة إصابة المرأة الحامل بالنزيف في الربع الثالث.

ما هي الفحوصات التي تتم من خلال الموجات فوق صوتية

– يستخدم في الكثير من الفحوصات مثل البطن و الحوض و الأعضاء الداخلية كالكلى و الكبد و البنكرياس.
– متابعة الحمل من خلال الأشعة التليفزيونية و أيضا معرفة العيوب الخلقية الموجودة في الأجنة.
– فحص الأجزاء السطحية على الجسم مثل الظهر و الرقبة
– قد يدخل في كثير من التدخلات الجراحية كسحب الصديد تحت الجلد
– يساعد في فحص الشرايين و الأوعية الدموية باستخدام تقنية جديدة تعرف باسم أشعة الدوبلكس لتشخيص الجلطات و الدوالي و تصلب الشرايين.

– قد يستخدم في تشخيص العقم للرجال و النساء مثل عدم حدوث التبويض أو معرفة العيوب الخلقية للرحم او تكيس المبايض، أما الرجال فيمكن من خلاله تشخيص ضمور الخصية أو دوالي الخصية.

– معرفة نوع الجنين ذكر أم أنثي و يتم تحديد ذلك من الشهر الرابع للحمل، و أيضا التأكد من العيوب الخلقية للجنين و معرفة نموه وتحديد مكان التصاق المشيمة في الرحم.

– تستخدم الموجات فوق الصوتية لتشخيص بعض أمراض العظام و العضلات و المفاصل.

هل تسبب الموجات فوق الصوتية أي ضرر للإنسان؟ : يعتبر التشخيص بالأشعة و الموجات فوق صوتية من اكثر الوسائل أهمية في عالم الطب، و ذلك بسبب دقته و سرعة إجراء الفحص و سهولته، فأصبح متاح في الكثير من عيادات الأطباء في التخصصات المختلفة، فمن خلال تلك الأشعة يستطيع الطبيب ان يشخص المرض بصورة دقيقة .

قد وضح بعض الخبراء ان التعرض اليومي للإشعاع و خاصة أشعة الموجات الفوق صوتية التي يتم استخدامها في المجال الطبي قد يزيد من الإصابة بالسرطان و لكن بدرجة ليست كبيرة و لا نستطيع ان نفرق بين الجرعة التي لا تضر و الجرعة التي تسبب السرطان ، و ينصح الخبراء بعدم الخضوع لجرعات كبيرة من هذه الاشعة عند الكشف بالموجات فوق صوتية

الخلاصة : ليس هناك أي خطورة من استخدام أشعة الموجات الصوتية على صحة الإنسان، ليس هناك حقائق مؤكدة من إصابة بعض الأشخاص بالأمراض السرطانية من الاستخدام المتكرر لأشعة الموجات الفوق صوتية ، بخلاف الحامل كما ذكرنا سابقاً ،و لكن الاعتدال مطلوب في كل أمور حياتنا

Call Now Buttonاتصل الان
error: Content is protected !!